Lunchbuffé

Serveras mån-fre kl. 11.00-14.00

Vecka 45

Vi erbjuder även catering på lunch. Ring oss på 0522-580100

MÅNDAG

Fiskgratäng med västerbottensost serveras med primörer samt citronsås

*

Kycklinggryta Red Curry med kokos, chili samt lime serveras med kardemummaris

Tisdag

Laxfärsbiffar med kall sås på mango, gurka samt färsk mynta serveras med primörer

*

Rimmat fläsklägg, kokt köttkorv i senapssås serveras med potatismos samt pressgurka

Onsdag

Skärgårdsgryta med torsk, räkor och dill. Kokt potatis med primörer serveras till detta

*

Färsbiff med stekt lök, lingongräddsås samt stekt potatis

Torsdag

Tempura koljafilé serveras med kall vitlökskräm med smak av brynt smör och kokt potatis

*

Ärtsoppa med fläskbog & köttkorv, svensk orginalsenap samt pannkakor med vispad grädde och pannkakssylt

Fredag

Fisk och skaldjurslasagne serveras med kall lime och vitlökssås

*

Kärranäs BBQ-kött, ost korv med smak av jalapeño, råstekta färska grönsaker, potatisgratäng, béarnaisesås samt Barbecue Sauce Original

Daglig sallad

Salladsbuffén består av säsongsanpassade sallader, rotfrukter, dressingar samt röror på baljväxter. Till detta serveras Kärranäs filmjölksbröd samt Anderssons bregott

Som avslutning på lunchen bjuds det på kaffe från kafferosteriet Löfbergs samt Kärranäs lilla kaka.

Lunchbuffé med varmrätt, sallad, måltidsdryck samt kaffe med liten kaka ingår i lunchpriset 139:- med Kärranäs 10-kort 129:-

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn

LUNCHMENY

Matsal Graniten

FÖRRÄTTER

Skagentoast toppad med sikrom, serveras med riven pepparrot

*

Krämig skaldjurssoppa smaksatt med cognac

*

Delikatesser och charkuterier från Butik Kärranäs

*

Kärranäs silltallrik med lagrad ost

*

Gräddig kantarelltoast med pocherat ägg

VARMRÄTT

Valfri husmanskosträtt samt salladsbord från dagens buffé

EFTERRÄTTER

Chokladganache och mjölkchokladmousse på krispig botten. Toppad med vit chokladmousse

*

Hallon- och jordgubbstiramisu med mascarponemousse dekorerad med vit choklad

*

Äppeltartelett med mandelcrème och karamelliserade äpplen

*

Citrondessert med krispig smörbakad botten, krämig citroncrème och italiensk maräng. Toppad med flagad mandel samt citruszeste

MENYPRISER

Förrätt & varmrätt 299:-

Varmrätt & efterrätt 299:-

Förrätt, varmrätt & efterrätt 389:-

Kärranäs måltidsdryck, bröd, smör, sallad, kaffe, lokalhyra, dukning med linne samt serveringspersonal ingår i menypriset.

Vi vill ha din beställning 3 dagar innan Ert besök.

Samtliga i sällskapet äter samma meny, undantag för allergier.